スウェーデン編はスパイシーケーキ

早くも4月です。今月のブルガリアヨーグルト倶楽部<ヨーグルトでめぐる世界の食卓>は、北欧・スウェーデン!スウェーデン西側の街、ゴッセンバーグ出身のルイーズさんに、ジンジャーブレッドケーキを教わりました。ヨーグルトはもちろんのこと、スパイスもさまざまな健康効果がありますね。特に健康が気になる今の時期、ぜひご自宅で作ってみてください♪【ヨーグルトでめぐる世界の食卓】スウェーデン編 ルイーズさん…

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東京都医師会長の尾崎先生からのお願い

今みんなで乗り越えるとき。 ーー特に大学生から40歳代の人、コロナに感染しても無症状か、軽い風邪だと思っている人が、アクティブに行動することが、その大きな原因と言われています。若くて元気な方、もう飽きちゃった。どこでも行っちゃうぞ…。もう少し我慢して下さい。これから少なくとも3週間、生きていることだけでも幸せと思い、欧米みたいになったら大変だと思い、密集、密閉、密接のところには絶対行かない…

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できること・やるべきこと・してはいけないことを粛々と

糸井さんの言葉。コロナウイルスについて、どれほど大量の情報を得たとしても、大事なのは、3つのことである。「ああでもないこうでもない」と推理や提案を語るより、窓を開けて風を入れ、よく手を洗うことこそが大切だ。熱心に心配したからといって、解決の足しにはならない。本当にそう。一市民は、「できること・やるべきこと・してはいけないこと」を粛々とやることが大切なのである。ほぼ日刊イトイ新聞 今日のダーリン

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