カリフォルニア編は焼きイチジクのスイーツ

9月に入った途端、急に肌寒い日が続きますね。 さて、今月の「ヨーグルトでめぐる世界の食卓」byブルガリアヨーグルト倶楽部は、カリフォルニア!焼きイチジクのスイーツを教わりました。 ぜひこの週末にお試しください。😋

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日本茶アーティスト茂木雅代さんインタビュー

日本茶アーティスト、茂木雅代さんインタビュー 「好き」をとことん突き詰めると、また新たな世界が待ってるんだなと勉強になりました。私自身も最近は日本茶をよく飲みます。🍵夏なので冷茶にして。銀座の鹿児島ショップで買った屋久島の新茶、濃くて冷茶にしてもしっかりとした味がお気に入りです。 茂木さんのインタビューはこちら。

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5月のイギリス編はおしゃれなサーモン料理

GWも終わり、過ごしやすい初夏がやってきますね。さて、今月の「ヨーグルトでめぐる世界の食卓」by明治ブルガリアヨーグルト倶楽部は、イギリス🇬🇧。台湾出身で、イギリスやアメリカなどで料理人をしていたシュウさんから、イギリスの郷土料理を教わりました! 「ココット皿のサーモンペーストときゅうりのピクルス」です。GWにぜひ作ってみてください

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セルビアの揚げパン

3月になりました!早く春よ来い〜♪ さて、今月の「ヨーグルトでめぐる世界の食卓」by明治ブルガリアヨーグルトは、セルビア。ヨーロッパの東南、バルカン半島にある国です。 北セルビア出身のタマラさんに、ヨーグルトを使った揚げドーナツを教えていただきました!

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