「おせちに飽きたらカレーもね！」ってどこかのCMじゃないですが（昭和のCM?）、1月の「ヨーグルトでめぐる世界の食卓」by明治ブルガリアヨーグルト倶楽部は、カレーです！
デリー出身のスワティさんに、北インドのヨーグルトカレーを教わりました。
インドの方が家庭で作る本場のカレーはホントにスパイスたっぷり。とてもおいしかった‼️🍛
ちなみにカレーのうえに乗っている唐揚げみたいなものは、パコラと呼ばれるインドの揚げ物です。これまたサクサクしてクセになります。😘
スパイス類は、いま日本でカルディなどですぐに揃いますので、ぜひこの機会に作ってみてくださいね。