初取材は禅寺

2019年の初取材は禅寺。清々しいスタートになりました。 陽に当たって、気持ち良さそうな六地蔵さま。 そして今日は正月七日。帰宅してから七草粥を作りました。ほとけのざ・すずな・すずしろ・なずな・ごぎょう。 お米は玄米に押し麦を入れてプチプチに。

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米麹甘酒とヨーグルト

<林修の今でしょ!講座>@日テレで甘酒の健康効果について特集してましたね〜。甘酒には、米麹甘酒と酒麹甘酒の2種類があって、中でも、米麹甘酒にヨーグルトを混ぜて飲むとインフルエンザ予防と高血圧予防もできると。 私もヨーグルトの中に、砂糖代わりに甘酒を入れることはありますが、「米麹甘酒」を意識していなかったので、たいへん勉強になりました!ちなみに、酒麹甘酒は、コラーゲンを増やしてくれ、乾燥肌に効果…

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12月は上海

あっという間に12月。🎄今年最後の<明治ブルガリアヨーグルト倶楽部>は、中国の上海です。上海出身のジョアンさんに、簡単で美味しいヨーグルトアイスを教わりました。超〜簡単なので、ホームパーティなどで作ってみてはいかがでしょうか。上海編のヨーグルトアイス

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