チキンとヨーグルトのハーモニー♪

<明治ブルガリアヨーグルト倶楽部>第13回目は、ヨルダンの家庭料理です。じっくり香ばしく焼いたチキンにニンニクの効いたヨーグルト、はまります♪ オリーブオイルもポイントです。簡単なのでぜひお試しください。 今回は奥沢マルシェでもヨルダンのオリーブオイルを出店されている、ハミス スフィヤンさんに教わりました。http://www.meijibulgariayogurt.com/special/me…

続きを読む

アゼルバイジャンの料理/明治ブルガリアヨーグルト倶楽部

「明治ブルガリアヨーグルト倶楽部」」ヨーグルトでめぐる世界の食卓。第9回目は、アゼルバイジャン共和国の家庭料理。 アゼルバイジャンの家庭では、バケツのような鍋にどっさりヨーグルトを作って保存しておくのだそうです。 今回は、茄子を使ったジューシーな料理を教えていただきました。 クリスマスパーティなどにいかがですか? ぜひお試しください☆ http://www.meijibulgariayogu…

続きを読む

西インドのヨーグルトサラダ

「ヨーグルトで巡る世界の食卓」/明治ブルガリアヨーグルト倶楽部。 第5回目はインド。西インド出身のアルティさんに、「ライタ」というヨーグルトサラダを教わりました! 暑いときは50度越えをするというインド。 そんなインドでは夏の食卓によく登場するそうです。 イ…

続きを読む