ブリオッシュでつくるフレンチトースト

自由が丘のベイクショップ直伝、“魅惑のフレンチトースト”を作ってみました。卵液に、バターたっぷりのブリオッシュを1日浸しておくことで、濃厚なフレンチトーストができあがりました。 深煎りのコーヒーとともに。

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連休中のカフェ

週末や連休のカフェは何だか緊張する。ザワザワと人が多くなるからかな。 自由が丘のBake Shop。雑貨屋をブラブラ見て回るとき、たまに寄ります。経営が変わってから、コーヒーも美味しくなり(堀口珈琲になってた)、スイーツや店頭で売ってるパンも美味しくなった気がする。嬉しい。 そして、自由が丘南口の緑道沿いにある、自由が丘の老舗喫茶、茶乃子。ビルの老朽化で解体工事があったため、昨年から一時おやすみしていて、最近、ようやく新装オープン!前のロッジ風のお店も風情があって好きだったけれど、新しいお店も木目を基調にしていて良い雰囲気でした。 益子焼の器で出してくれるのは、以前と変わらず。 今日はオープンしたばかりというのと、連休中で混雑していて落ち着かなかったので、平日の空いているときに来よう。ランチやディナーも気になるっ!

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